Ingredientes - Carne moída, azeitona, ovo cozido e uvas passas. Pode apostar, fica uma delícia, quando são feitas com amor, como foi aqui, na casa do "Amigo". E assadas neste monstro de forno a lenha de construção própria...Triplicou o sabor das empanadas. Fica um aviso, vou voltar lá com certeza. Iguape, vizinha e porta de entrada da minha querida Ilha Comprida.
Estas gostosas empanadas, assadas no forno a lenha, ganham um sabor a mais.
O "Amigo", assim conhecido na vizinhança de Iguape, é de fato um amigo de infância de meu esposo, que esta a frente destas gostosuras de arrepiar a alma.

E aqui esta a Sofia, a esposa do Amigo. Moça prendada, cheia de talento para comida típica do Chile. Uma professora aposentada. Gente finíssima, gentil e muito carismática, que por não gostar do nosso feijão com arroz, ainda assim esta perdoada por causa de sua simpatia.
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